Bingfen de Açúcar Mascavo (Gelatina de Gelo de Sichuan)
Sobremesa de verão tradicional de Sichuan: gelatina de gelo translúcida com calda de açúcar mascavo, amendoim crocante e frutas secas. Cada colherada é doce e refrescante.
Lula Fria ao Estilo Chaozhou
Um clássico aperitivo frio da região de Chaoshan. A lula gelada fica macia mas crocante, servida com um molho de alho e vinagre ou shoyu, um prato refrescante para o verão.
Bebida de limão salgado e mel de Macau
Uma bebida clássica de Macau que combina limões salgados com mel, oferecendo um sabor agridoce salgado único. Perfeita para se refrescar no verão.
Pudim de ágar-ágar de Macau
Uma sobremesa refrescante com sabor de coco, típica de Macau, com textura de gelatina, perfeita para o verão.
Alface com molho de ostras
Um prato caseiro clássico, simples mas saboroso. Alface crocante coberta com um molho agridoce de ostras, refrescante e rápido de preparar, perfeito como prato refrescante na mesa.