ড্রাই পট বাঁশের কচি ডাল
মশলাদার ও খাস্তা বাঁশের কচি ডাল, শূকরের মাংস সহ, ড্রাই পটে রান্না করা, ভাতের সাথে দুর্দান্ত।
ড্রাই পট টি ট্রি মাশরুম (গান গুও চা শু গু)
ড্রাই পট টি ট্রি মাশরুম একটি মশলাদার, ঝাঁঝালো ও সুগন্ধি পদ। মাশরুমের চিবানোর মতো টেক্সচার আর শূকরের পেটের সাথে এর মেলবন্ধন এক অসাধারণ সিচুয়ান-হুনান স্টাইলের পদ।
ড্রাই পট আলু স্লাইস
শূকরের পেটের মাংস সহ মসলাদার ও খাস্তা আলুর টুকরা, ভরপুর কড়াইয়ের স্বাদ। ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য অসাধারণ।
ড্রাই পট ব্যাঙ (গান গুও)
বাইরে খাস্তা, ভিতরে নরম, মসলাদার ড্রাই পট ফ্লেভারে ভরা। ভাতের সাথে দারুন যায় এমন একটি আসক্তিকর পদ।
ড্রাই পট পর্ক ইন্টেস্টাইন (গান গুও)
সিচুয়ান-হুনান রন্ধনশৈলীর একটি ক্লাসিক: মালা স্বাদ ও ওয়ক হি সমৃদ্ধ কুড়কুড়ে শুয়োরের অন্ত্র, ভাতের সাথে দুর্দান্ত।
ড্রাই পট খরগোশ (Dry Pot Rabbit)
সিছুয়ান রন্ধনশৈলীর একটি জনপ্রিয় পদ, খরগোশের মাংস মশলা এবং সবজি দিয়ে শুকনা ভাজা, অত্যন্ত সুস্বাদু।
ড্রাই পট চিকেন (গানগুও জি)
গানগুও জি সিচুয়ান রান্নার একটি ক্লাসিক আইটেম, মশলাদার ও সুগন্ধী। মুরগি শুকনো ভাজা হয় আলু ও সেলারি দিয়ে, যা ভাতের সঙ্গে দুর্দান্ত লাগে।
ড্রাই পট আলু স্লাইস
মশলাদার ও সুস্বাদু ড্রাই পট আলু, বাইরে থেকে ক্রিস্পি আর ভেতরে নরম, পর্ক বেলি দিয়ে বানানো, ভাতের সাথে দারুণ যায়।
ড্রাই পট ফুলকপি (Dry Pot Cauliflower)
মসলাদার ও কুচকুচে ড্রাই পট ফুলকপি, মুচমুচে শুয়োরের পেটের মাংস এবং সিচুয়ান মসলা দিয়ে তৈরি, ভাতের সাথে পরিবেশনের জন্য আদর্শ।