دومبلينغ كاي جي بالبخار
تتميز دومبلينغ كاي جي بالبخار بقشرة رقيقة وحشوة لذيذة وعصيرية. تُصنع تقليدياً باليد وتصبح شفافة بعد الطهي بالبخار. تُقدم مع الخل والزنجبيل كوجبة عائلية رائعة.
شوماي البيض
غلاف بيض ذهبي ناعم يلف حشوة لذيذة وعصيرية. مقبلات صينية تقليدية تناسب الجميع.
潮州芋丝粿
وجبة خفيفة تقليدية من مطبخ تيوتشيو مصنوعة من التارو المبشور ونشا البطاطا الحلوة. ناعمة ولذيذة وعطرية، تقدم بشكل أفضل مع صلصة الصويا والثوم.
لفائف نودلز الأرز تشاوتشو
وجبة خفيفة كلاسيكية من تشاوشان: شرائح أرز رقيقة محشوة بالجيكاما والفول السوداني، مطبوخة على البخار، ناعمة ولذيذة.
كعكة الفجل على طريقة تشاوتشو
وجبة خفيفة كلاسيكية من تشاوتشو، مصنوعة من الفجل الأبيض المبشور ودقيق الأرز، تُطهى على البخار ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.
زلابية براعم الخيزران تشاوتشو (潮州笋粿)
زلابية براعم الخيزران تشاوتشو هي وجبة خفيفة صينية تقليدية. العجينة الشفافة تحشي ببراعم الخيزران واللحم المفروم، مما يمنحها نكهة منعشة ولذيذة. تقدم مع صلصة حارة أو خل.
زلابية الدم (شيو شيان جياو)
زلابية الدم هي زلابية صينية تقليدية مطهية على البخار محشوة بدم الخنزير ولحم الخنزير المفروم والثوم المعمر. طرية وعصيرية ومغذية، مثالية لعشاء عائلي أو المناسبات.