أقدام الضأن بيكين
طبق بكين كلاسيكي: أقدام ضأن مطهوة حتى تصبح طرية جداً، مغطاة بصلصة غنية ولامعة، غنية بالكولاجين.
الوتر المطهو ببطء مع فطر الشيتاكي
يجتمع عطر فطر الشيتاكي الغني مع قوام الوتر الطري والمطاطي بشكل مثالي. مغطى بصلصة لذيذة، هذا الطبق الكلاسيكي هو متعة مغذية مثالية للولائم الاحتفالية.
أرجل الخنزير المطبوخة بصلصة الصويا على طريقة بكين
صلصة غنية، طرية وعطرية، أرجل الخنزير المطبوخة على طريقة بكين غنية بالكولاجين، بطعم يدوم طويلاً.
أقدام الخنزير المطبوخة على طريقة تشاوتشو
أقدام الخنزير المطبوخة على طريقة تشاوتشو لامعة وحمراء، طرية ولذيذة، غنية بالكولاجين، مع رائحة طبخ غنية، وهي طبق كلاسيكي لا غنى عنه في ولائم تشاوتشو.
جيلي جلد الخنزير (لحم الخنزير المقدد)
مقبلات صينية تقليدية باردة، شفافة ومطاطية بشكل لذيذ، غنية بالكولاجين، منعشة، ولا غنى عنها في الولائم الاحتفالية.
شوربة أرجل الخنزير مع غوجي بيري
حساء كانتوني مغذي بأرجل الخنزير الطرية الغنية بالكولاجين والتمر الأحمر وغوجي بيري، مرق حليبي دافئ ومريح.
أرجل الخنزير المطهية بالصوص الصويا الأحمر
طبق صيني كلاسيكي، يُطهى أرجل الخنزير ببطء حتى تصبح طرية ومغطاة بصوص الصويا المكرمل. غنية بالكولاجين، نكهة مالحة حلوة، تقدم بشكل رائع مع الأرز.
أوتار اللحم البقري المطهوة مع فطر الشيتاكي
هذا الطبق الصيني الكلاسيكي يجمع بين أوتار اللحم البقري الطرية والمطاطية وفطر الشيتاكي الذي يمتص الصلصة الغنية. عندما يُطهى ببطء، تذوب الأوتار في الفم ويطلق الفطر عطرًا عميقًا. إنه طبق الصبر والمهارة، يقدم بشكل مثالي مع الأرز المطهو على البخار.
شفاه السمك المطبوخة بالصلصة الحمراء
طبق صيني تقليدي في الولائم، حيث تطهى شفاه السمك الغنية بالكولاجين ببطء في صلصة حمراء غنية حتى تصبح طرية ومليئة بالنكهة. تقدم مع صلصة لامعة تمنح كل قضمة تجربة أومامي. يحظى بالتقدير لفوائده الجمالية للبشرة.