#ژجیانگ کھانا

صينية

三丝拌蛏

طبق صيفي بارد ومنعش، مع المحار الطري والخضروات المقرمشة المبشورة، وصلصة الثوم والخل، شهي وسهل التحضير.

30 min 23

صينية

دجاج زاو جي (متبل بنبيذ الأرز)

طبق بارد تقليدي من تشجيانغ، دجاج متبل في نبيذ الأرز المخمر، طري ولذيذ مع نكهة نبيذ قوية. يقدم بارداً، مثالي كمقبلات صيفية.

30 min 20

صينية

سهل

محار مخلوط بثلاث شرائح (سان سي بان تشنغ)

طبق بارد منعش من تشجيانغ، مع محار طري وشرائح مقرمشة مغموسة في صلصة حلوة وحامضة وحارة، مثالي لفصل الصيف.

55 min 22

صينية

لحم الخنزير الجنوبي المنزلي (Jiaxiang Nanrou)

طبق تقليدي من هانغتشو من لحم الخنزير المملح، لذيذ وغني، بقوام متماسك. يُطهى على البخار حتى يصبح شفافاً، دهني لكنه ليس ثقيلاً، مثالي مع المشروبات أو الأرز.

30 min 24