#Prato a vapor

共 9 个菜谱

香芋扣肉
中餐

香芋扣肉

香芋扣肉是广东传统名菜,五花肉与芋头层层相扣,蒸至酥烂,入口即化,酱香浓郁,是宴席上的压轴大菜。

120 分钟 47
天门泡蒸鳝鱼
中餐

天门泡蒸鳝鱼

湖北天门经典蒸菜,鳝鱼与泡菜米粉同蒸,酸辣开胃,滑嫩鲜香,每一口都回味无穷。

35 分钟 30
潮州橄榄
中餐

潮州橄榄

潮州橄榄蒸鲈鱼,咸香橄榄与鲜嫩鱼肉完美融合,清爽可口,是地道的潮州宴客菜。

30 分钟 25
荆沙鱼糕
中餐

荆沙鱼糕

荆沙鱼糕是湖北荆州传统名菜,以鲜嫩无骨、入口即化著称,蒸制而成,老少皆宜。

75 分钟 27
珍珠丸子
中餐

珍珠丸子

珍珠丸子是一道经典的湘菜,将猪肉丸裹上糯米蒸制而成,外皮晶莹剔透,内馅鲜嫩多汁,口感软糯鲜香,形如其名,象征团圆美满。

30 分钟 27
原笼粉蒸
中餐

原笼粉蒸

传统蒸笼蒸制的粉蒸肉,五花肉软糯入味,米粉吸饱肉汁,咸鲜微甜,入口即化,香气扑鼻。

90 分钟 26
走油豆豉扣肉
中餐

走油豆豉扣肉

经典湘菜,五花肉先煮后炸再蒸,表皮起皱如虎皮,豆豉咸香渗入肉中,肥而不腻,入口即化。

175 分钟 21
一品豆腐
中餐

一品豆腐

孔府经典名菜,豆腐嫩滑如脂,搭配鲜美肉馅,蒸制后吸足汤汁,入口即化,余香满口。

30 分钟 24
白汁瓤鱼
中餐

白汁瓤鱼

白汁瓤鱼是山东传统名菜,将鱼肉剔骨取肉,剁成鱼茸酿回鱼皮,蒸熟后浇以奶白汤汁,鱼肉鲜嫩,汁醇味美,造型精致,是宴客佳品。

40 分钟 26