Bún bò Hoa Khê
Món ăn đường phố đặc sắc của Quý Châu, với nước dùng thịt bò đậm đà, thịt bò mềm, bún trơn mịn và dưa cải chua, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và cay.
Hủ tiếu Triều Châu xào (Cháo Quỷ Tiêu)
Món ăn đường phố kinh điển của người Triều Châu, sợi hủ tiếu dai mềm xào cùng thịt bò mềm và cải rỗ xanh giòn trong nước tương đậm đà.
Bánh canh Triều Châu (quắc chị)
Bánh canh mềm trong nước dùng kho đậm đà thơm lừng, ăn kèm trứng kho và đậu phụ kho – món ăn đường phố kinh điển của vùng Triều Sơn ấm lòng.
Hủ tiếu lòng bò Triều Châu
Món ăn đường phố kinh điển của vùng Triều Sán: lòng bò mềm ngọt, sợi hủ tiếu mịn trong nước dùng đậm đà, dùng kèm nước chấm tỏi. Ấm lòng và thịnh soạn.
Hủ tiếu cá viên Triều Châu (Teochew)
Tô hủ tiếu cá viên thanh mát, cá viên dai dai, sợi hủ tiếu mềm mịn, nước dùng ngọt thơm, là món ăn hàng ngày ấm lòng của người dân Triều Châu.
Bún viên bò Triều Châu
Món ăn đường phố kinh điển của Triều Sơn: viên bò dai ngon trên bún gạo mềm trong nước dùng thanh, điểm thêm cần tây và dầu tỏi thơm lừng.
Hủ tiếu mì Triều Châu (潮州粿条面)
Món ăn nổi tiếng của người Triều Châu, kết hợp hủ tiếu và mì trong nước dùng thanh ngọt cùng thịt heo, chả cá và tôm.
Mì gạo om Triều Châu
Mì gạo om Triều Châu với sợi mì mềm mịn trong nước dùng đậm đà gia vị, ăn kèm thịt ba chỉ om và trứng. Món ăn đường phố đặc trưng của người Triều Châu.
鸭血粉丝汤
Món ăn đường phố Nam Kinh, với tiết vịt mềm, miến trong và đậu phụ rán trong nước dùng đậm đà, rắc rau mùi và hành lá.