Động mạch heo xào ớt ngâm (Hoàng Hầu)
Món ăn Tứ Xuyên kinh điển: động mạch heo xào với ớt và gừng ngâm, chua cay, giòn sần sật, cực kỳ bắt cơm.
Cá chẽm chiên xù thơm ngon (香滑鲈鱼球)
Một món ăn gia đình Quảng Đông cổ điển, với những miếng cá chẽm mềm mịn trong sốt nhẹ, xào nhanh hoàn hảo.
Bò vàng xào (sa tế) với ớt tươi và ớt ngâm
Thịt bò vàng xào lửa lớn nhanh, mềm và ngọt, vị chua cay của ớt tươi và ớt ngâm, thêm mùi thơm của ngò rí. Món này ăn với cơm rất ngon.
Động mạch heo xào cay (Huǒbào Huánghóu)
Món xào nhanh đặc trưng Tứ Xuyên, động mạch heo giòn sần sật với ớt ngâm và tiêu Tứ Xuyên, cay thơm, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
Trứng xào ngọn tùng (Toona sinensis)
Món ngon theo mùa xuân, hương thơm đặc biệt của ngọn tùng hòa quyện với trứng mềm mịn. Đơn giản và nhanh gọn nhưng khó quên.
Rau cải muối ô liu xào Triều Châu
Món ăn cổ điển phong cách Triều Châu, kết hợp rau cải muối ô liu mặn mà với đậu cove giòn và thịt heo băm, đơn giản mà đậm đà, ăn kèm cơm trắng.
Giá xào hoa hẹ
Giá giòn, hoa hẹ thơm, xào nhanh tay là có ngay món rau tươi ngon cho bữa cơm mùa xuân.
Dạ Dày Lợn và Mề Gà Xào Dầu Sôi (Du Bạo Song Thúy)
Món ăn truyền thống Sơn Đông, dạ dày lợn và mề gà được cắt hoa rồi xào nhanh trong dầu sôi, tạo nên độ giòn ngon khó cưỡng.
Thịt heo chiên giòn (Bốn món xào nhanh cung đình)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, vị chua ngọt hài hòa. Một trong bốn món xào nhanh cung đình, thịt thăn heo tẩm bột chiên giòn, xào nhanh với sốt bóng mượt.
Đậu phụ thơm Như Ý
Món xào gia đình đậm đà, với đậu phụ hun khói dai ngấm nước sốt, kết hợp thịt heo mềm và ớt chuông giòn. Tượng trưng cho may mắn và hạnh phúc.
Thịt Heo Muối Xào Cải Ngồng (Lạp Nhục Xào Thái Đài)
Thịt heo muối đậm đà kết hợp với cải ngồng ngọt giòn trong món xào nhanh mùa đông, đơn giản mà ngon cơm.
Thịt cừu xào thì là
Thịt cừu xào thì là là món ăn kinh điển của vùng Tây Bắc Trung Hoa, với thịt cừu mềm kết hợp hoàn hảo cùng hương vị đậm đà của thì là và ớt. Thơm nồng và cay nhẹ, món này là bạn đồng hành tuyệt vời cho cơm trắng. Công thức đơn giản, thực hiện trong vài phút, mang hương vị nhà hàng chính thống vào căn bếp của bạn.