Thịt heo om hũ (Tanzizhou)
Món thịt ba chỉ om truyền thống Trung Hoa, om lửa nhỏ đến khi tan chảy trong miệng, sốt đậm đà thơm ngon.
Lòng lợn om kiểu Triều Châu
Món om truyền thống của Triều Châu, lòng lợn mềm thơm đậm vị, thái lát rưới nước om, ăn kèm tỏi giấm.
Chân giò heo om kiểu Long Giang
Món ăn truyền thống của vùng Triều Sơn, chân giò heo được om đến khi mềm và thấm vị, giàu collagen và nước sốt đậm đà, hấp dẫn.
Ba ba om Jingsha
Ba ba om Jingsha là món ăn kinh điển từ Kinh Châu, Hồ Bắc. Ba ba được om với tương đậu Jingsha, đậm đà, cay nhẹ, thịt mềm, viền dai, hương vị kéo dài.
Thịt Chân Giò Om Đông Pha
Màu đỏ óng ánh, thịt mềm tan trong miệng, không ngấy, vị đậm đà. Món ăn huyền thoại của thi sĩ Tô Đông Pha, om kỹ càng.
Gufa Kou Quan Duan (Món khuỷu tay heo om truyền thống Trung Hoa)
Khuỷu tay heo nguyên cái được om chậm với xì dầu và gia vị, mềm rục và bóng bẩy, tan ngay trong miệng.
Chân giò heo om xì dầu (Hồng thiêu)
Món ăn Trung Hoa kinh điển, chân giò heo được om lâu đến khi mềm và phủ sốt xì dầu caramel. Giàu collagen, vị mặn ngọt, rất hợp với cơm trắng.
Tôm om
Tôm om thơm ngon đậm đà, thịt tôm chắc nịch và giòn sừn sựt, sốt sánh mịn bao phủ từng con tôm. Hương gừng, hành lá và tỏi thấm sâu vào tôm, một món nhà làm cổ điển làm xiêu lòng thực khách.
Cửu Chuyển Đại Tràng (Lòng lợn om ngũ vị)
Một món kinh điển của ẩm thực Sơn Đông, Cửu Chuyển Đại Tràng là lòng lợn được om hoàn hảo với sự kết hợp phức tạp của vị ngọt, chua, đắng, cay và mặn. Lòng mềm nhưng dai, được áo một lớp sốt đậm đà bóng bẩy, thể hiện đỉnh cao của kỹ thuật ẩm thực Trung Hoa.