Tôm Lạc Diệp Tỳ Bà (Tôm chiên giòn)
Vàng giòn như lá mùa thu, thịt tôm ngọt săn chắc. Món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc.
Đậu edamame ngâm rượu cái (Tao Mao Đậu)
Món khai vị lạnh kinh điển của Thượng Hải, đậu edamame ngâm trong nước sốt rượu cái đặc biệt, thơm nồng mùi rượu, giòn mát, rất thích hợp làm mồi nhậu mùa hè.
Chân giò ngâm rượu cái (Zao Zhu Zhua)
Món nguội kiểu Thượng Hải, chân giò hầm mềm rồi ngâm trong nước rượu cái thơm nồng, tạo vị mặn ngọt hài hòa, rất thích hợp làm món khai vị mùa hè.
Bụng cá Phật Thủ (Foshou Dudang)
Món ăn kinh điển của Thượng Hải, bụng cá giòn bên ngoài, mềm bên trong, phủ sốt chua ngọt, hình dáng như tay Phật, tượng trưng cho may mắn.
素蟹粉 (Trứng cua chay)
Món chay cổ điển Thượng Hải khéo léo mô phỏng trứng cua bằng khoai tây, cà rốt và trứng. Gừng và dấm đen là điểm nhấn, tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng.
Tôm Pha Lê (Thủy Tinh Nhân Nhân)
Sáng lấp lánh như pha lê, mềm ngọt thanh tao. Món ăn Thượng Hải kinh điển làm sang bữa tiệc nào.