Đậu phụ trứng cua
Đậu phụ mềm mịn thấm sốt lòng đỏ trứng muối vàng óng, béo ngậy, thơm ngon; món nhà nào cũng thích cho bữa tiệc.
Đậu phụ Tam Mỹ Thái An
Món súp Sơn Đông cổ điển kết hợp ba đặc sản của Thái An: bắp cải, đậu phụ và nước suối. Nước dùng trắng đục, đậu phụ mềm mịn, bắp cải ngọt thanh, tạo nên món ăn tinh khiết và bổ dưỡng, thể hiện tinh hoa của núi Thái.
Đậu phụ nồi đất Bắc Kinh
Món ăn truyền thống Bắc Kinh ấm áp và bổ dưỡng, với đậu phụ non, bắp cải và miến dong hầm trong nồi đất. Nước dùng đậm đà, đậu phụ thấm nước súp ngon, tan trong miệng. Thích hợp cho bữa ăn mùa đông.
Đậu phụ Yipin
Món đậu phụ hấp kiểu Trung Hoa cổ điển, mềm mịn, phủ tôm và giăm bông, rưới nước sốt thơm ngon. Hương vị đậm đà phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Đậu phụ Tổ Yên
Món ăn kinh điển của ẩm thực Hồ Nam đòi hỏi kỹ năng dao và kiểm soát lửa xuất sắc. Đậu phụ mềm mịn, đậm đà, với nước sốt sánh mượt – từng miếng thể hiện tài nghệ nấu nướng.
Đậu phụ sốt cua (Crab Roe Tofu)
Đậu phụ non mềm kết hợp sốt cua mặn mà, béo ngậy, tan chảy trong miệng. Món ăn kinh điển trong tiệc Trung Hoa.
Đậu phụ Nhất Phẩm (Yipin Tofu)
Món ăn kinh điển của ẩm thực Khổng Phủ, đậu phụ non mềm phủ nhân thịt đậm đà, hấp chín tới, tan ngay trong miệng để lại hậu vị khó quên.
Đậu phụ tổ ong thập cẩm
Món ăn này sử dụng đậu phụ non làm nền, nhồi nhân thập cẩm đậm đà, tạo hình tổ ong bắt mắt. Hương vị phong phú, nhiều tầng lớp kết cấu, là món tiệc vừa ngon vừa đẹp.
Đậu Phụ Guo Ta (Đậu Phụ Áp Chảo Trứng)
Món kinh điển của Sơn Đông: đậu phụ tẩm trứng chiên vàng, sau đó om trong nước sốt đậm đà. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, vô cùng hao cơm.