Lươn hấp dưa chua Thiên Môn
Món hấp kinh điển của Thiên Môn, Hồ Bắc. Lươn được hấp cùng dưa chua và bột gạo, tạo nên hương vị chua cay và mềm ngon.
Cá Vũ Xương kho tương (Hồng Sảo Vũ Xương Ngư)
Với màu đỏ bóng đẹp, thịt cá mềm thấm vị, đây là món ăn gia đình kinh điển của Hồ Bắc, tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn.
Mì Cá Vân Mộng
Làm từ cá tươi và tinh bột chất lượng cao, mì mềm mịn, đậm vị cá, là món ăn truyền thống của Hồ Bắc.
Mì gạo hồ thang (Hutang Mifen)
Món ăn sáng đặc trưng của Vũ Hán, Hồ Bắc: sợi mì gạo mềm mại trong nước dùng sánh đặc, thêm tôm khô và cải muối, thơm nồng vị tiêu trắng, ấm bụng.
Bánh cá Kinh Sa (Jing Sha)
Món ăn truyền thống của tỉnh Hồ Bắc, nổi tiếng với kết cấu mềm, không xương và tan chảy trong miệng. Hấp chín, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Hán Miện Tam Chưng (Món hấp ba tầng Hồ Bắc)
Món hấp kinh điển của Hồ Bắc: thịt heo, cá và rau được áo bột gạo hấp chín, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và hương vị thanh đạm, tốt cho sức khỏe.
Bàn Long Thái
Món hấp truyền thống của Hồ Bắc: nhân cá và thịt heo gói trong trứng tráng mỏng, cắt thành hình rồng cuộn. Mềm, ngon và không thể thiếu trong tiệc lễ.
Mianyang Ba Món Hấp
Món hấp truyền thống của Hồ Bắc. Ba nguyên liệu chính tẩm bột gạo hấp cùng nhau, mềm thơm, ngọt vị nguyên bản.