ثعبان البحر المطهو بالبخار من تيانمن مع المخللات
طبق بخار كلاسيكي من تيانمن، هوبي. يُطهى ثعبان البحر بالبخار مع المخللات ودقيق الأرز، مما يعطيه نكهة حامضة حارة وطرية.
سمك ووتشانغ المطبوخ بصلصة الصويا (هونغشاو ووتشانغ يو)
مع طبقة زجاجية حمراء لامعة، سمك طري ولذيذ، هذا الطبق الكلاسيكي من هوبي يرمز إلى الازدهار والحظ السعيد.
نودلز يونمينغ السمك
مصنوعة من السمك الطازج والنشا عالي الجودة، هذه النودلز طرية وناعمة وغنية بنكهة السمك. وهي طبق تقليدي من هوبي.
هوتانغ نودلز الأرز (حساء كثيف)
إفطار تقليدي من هوبي: نودلز الأرز الناعمة في مرق كثيف بالفلفل الأبيض والروبيان المجفف والمخللات. مريح ولذيذ.
كعكة السمك جينغ شا
طبق تقليدي من هوبي، معروف بقوامه الطري وخلوه من العظام وذوبانه في الفم. يُطهى على البخار، وهو مناسب لجميع الأعمار.
هانميان سان تشنغ (الأطباق الثلاثة المطهوة على البخار من هوبي)
طبق كلاسيكي من هوبي: لحم خنزير، سمك وخضروات مغلفة بدقيق الأرز مطبوخة على البخار، تحافظ على النكهات الطبيعية ووجبة خفيفة وصحية.
بانلونغ كاي
طبق تقليدي من هوبي يُطهى على البخار: لفائف من السمك ولحم الخنزير مغلفة بطبقة بيض، تُقطع على شكل تنين ملتف. طري ولذيذ ومناسب للمناسبات.
مينيانغ ثلاث أطباق على البخار
طبق تقليدي من هوبي. ثلاثة مكونات رئيسية مغلفة بدقيق الأرز ومطبوخة على البخار، طرية وعطرية ولذيذة.