Gà sốt tương hồng (kiểu Quảng Đông)
Gà quay kiểu Quảng Đông cổ điển, tẩm rượu hoa hồng và xì dầu. Da mềm mịn, thịt mọng nước, màu đỏ bóng – lý tưởng cho các bữa tiệc.
Gà quay Bắc Kinh
Lấy cảm hứng từ vịt quay Bắc Kinh, món gà quay này có da giòn, thịt mềm, ăn kèm tương đậu ngọt và bánh tráng mỏng.
Gà quay kiểu Bồ Đào Nha Macao
Gà quay kiểu Bồ Đào Nha Macao kết hợp hương vị Bồ Đào Nha và Trung Hoa, da vàng giòn, thịt mọng nước, cay nhẹ với hương dừa hấp dẫn.
Gà Phi Châu Ma Cao
Sự kết hợp giữa vị cay của châu Phi và hương thơm Bồ Đào Nha, thịt gà mềm được phủ sốt dừa và đậu phộng, nướng đến khi vàng và hơi xém, đậm đà hương vị ngoại lai.
Gà nướng đất vàng
Món ăn nổi tiếng vùng Giang Nam, gà nguyên con được bọc trong đất vàng và nướng chậm, hòa quyện hương đất với thịt gà mềm, khi đập vỡ lớp đất tỏa mùi thơm khó cưỡng.
Gà nướng Phúc Sơn
Gà nướng Phúc Sơn là món ăn truyền thống của vùng Phúc Sơn, Sơn Đông. Món này được chế biến từ gà non mềm, ướp gia vị, phơi khô và nướng trong lò. Da gà bóng giòn, thịt mọng nước và đậm đà hương vị, rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc làm món khai vị.