آہ یات ابالون (阿一鲍鱼)
کینٹونیز کھانوں کا ایک کلاسک، ابالون کو ہلکی آنچ پر پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ نرم اور ذائقے دار ہو جائے، گاڑھی خوشبودار چٹنی کے ساتھ، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
ابلے ہوئے جھینگے (بائی ژوو ژیہ)
نرم اور لچکدار ابلے ہوئے جھینگے، جھینگے کے قدرتی ذائقے سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ۔ ادرک اور ہری پیاز مچھلی کی بو دور کرتے ہیں اور تازگی بڑھاتے ہیں؛ چٹنی میں ڈبو کر کھانے کا مزہ لاجواب ہوتا ہے۔ یہ کینٹونیز کھانے کی ایک کلاسک ڈش ہے۔
مکاؤ بیکڈ اسٹیک
مکاؤ کے پرتگالی طرز کی کلاسک ڈش، نرم اور رسیلا اسٹیک پنیر اور مصالحوں کے ساتھ بیک کر کے سنہری اور خوشبودار بنایا گیا۔
گوانگژو وینچانگ چکن
ہائنان کے وینچانگ مرغی کا استعمال کرتے ہوئے، یہ ابلا ہوا مرغی اپنے قدرتی رس کو برقرار رکھتا ہے، نرم گوشت اور کرنچی جلد کے ساتھ، ادرک اور ہری پیاز کے تیل کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ایک کلاسک کینٹونیز ٹھنڈا ڈش۔
لیانگ گوا جن تیان جی (کریلے میں مینڈک کا سالن)
موسم گرما کے لیے ایک تازگی بخش کینٹونیز سوپ، جو کریلے کی کڑواہٹ اور مینڈک کے گوشت کے ذائقے کو یکجا کرتا ہے۔ ہلکا اور غذائیت سے بھرپور۔
سفید مولی میں مچھلی اور دھنیا بھرا ہوا
ایک کلاسک کینٹونیز گھریلو ڈش جو سفید مولی کی مٹھاس اور مچھلی کے ذائقے کو دھنیے کی خوشبو کے ساتھ ملاتی ہے۔ نرم اور رس دار۔
پانچ سانپ کا سوپ
ایک کلاسک کینٹونیز غذائیت سے بھرپور سوپ، مختلف سانپوں کے گوشت، لکڑی کا پھپھوندی، شیتاکی مشروم اور بھرپور یخنی سے تیار کردہ۔ ریشمی ساخت اور لذیذ ذائقہ۔
ہوانگ مین یو چی (سنہری انداز میں شارک کے پر)
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، جس میں سنہری گاڑھی گریوی اور نرم شارک کے پر، ہیم اور چکن کے عرق سے بھرپور، ضیافت کے لیے بہترین۔