کرنچی پورک بیلی (Siu Yuk)
سنہری کرنچی جلد اور نرم رس دار پورک بیلی، کینٹونیز روسٹ کا کلاسک، ناقابل مزاحمت۔
سویٹ اینڈ ساور کرسپی فش
سنہری کرسپی تہہ میں لپٹی ہوئی نرم مچھلی، اوپر سے میٹھی کھٹی چٹنی – ہر لقمے میں ذائقے کا دھماکہ۔
مکاؤ پرتگالی طرز کا بھنا ہوا خنزیر
مکاؤ کی کلاسک ڈش: پرتگالی طرز پر لہسن اور مصالحوں سے تیار کردہ بھنا ہوا خنزیر، کرنچی جلد اور نرم گوشت۔
مکاؤ روسٹڈ کبوتر
خستہ جلد اور نرم گوشت، مکاؤ کا کلاسک روسٹڈ کبوتر خفیہ مسالوں میں میرینیٹ کیا جاتا ہے اور سنہری اور رسیلا ہونے تک بھونا جاتا ہے۔
پرتگالی دودھ پینے والا سور (لیتاؤ آ بائرراڈا)
پرتگال کے بائرراڈا علاقے کی ایک کلاسک ڈش۔ دودھ پینے والے سور کو طویل عرصہ میرینیٹ کرکے دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، جس سے جلد کڑکڑی اور گوشت نرم و لذیذ ہو جاتا ہے۔ تہواروں اور خاندانی اجتماعات کے لیے بہترین۔
دودھ پیتا سور بھنا
خستہ جلد اور نرم گوشت، یہ کلاسک کینٹونیز ڈش جشن اور خوشحالی کی علامت ہے۔ ہر نوالہ ذائقے دار کرنچ کا دھماکہ ہے۔
بھنا کبوتر
یہ بھنا کبوتر باہر سے کرنچی اور سنہری، اندر سے نرم اور رس دار ہوتا ہے۔ کینٹونیز روسٹ کچن کا ایک شاہکار، طویل میرینیشن اور خشک کرنے کے بعد تندور میں پکایا جاتا ہے، جس سے ایک ناقابل مزاحمت ترکیب بنتی ہے۔