براؤن شوگر بنگفین (سچوان آئس جیلی)
سچوان کی روایتی گرمیوں کی میٹھی: شفاف آئس جیلی، براؤن شوگر کے شربت، مونگ پھلی اور خشک میوہ جات کے ساتھ۔ ہر چمچ مٹھاس اور تازگی سے بھرا۔
شیجیازہوانگ پا گاؤ (ابلی ہوئی گندم کی کیک)
شیجیازہوانگ کا ایک روایتی ناشتہ، جو گندم کے آٹے سے بنا ہوا ہے، بھاپ میں پکا کر ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، اور لہسن اور سرکہ کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے؛ گرمیوں میں تازگی بخش اور مزیدار۔
بیجنگ مٹر پڈنگ (وانڈو ہوانگ)
بیجنگ کا روایتی گرمیوں کا میٹھا، پیلے مٹر کی پیوری سے بنا، ٹھنڈا اور نرم، ہلکی مٹھاس اور مٹر کی خوشبو کے ساتھ۔
بیجنگ ڈوزی (خمیر شدہ مونگ پھلی کا مشروب)
بیجنگ کا روایتی اسٹریٹ ناشتہ، یہ خمیر شدہ مونگ پھلی کا سوپ کھٹا اور لذیذ ہوتا ہے، گرمیوں میں ٹھنڈک کے لیے بہترین ہے۔
مکاو گھاس جیلی
مکاو گھاس جیلی میسونا چائنینسس سے تیار کی جاتی ہے، جس سے ایک ہموار اور ٹھنڈی کالی جیلی بنتی ہے، اسے شہد یا کنڈینسڈ دودھ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے؛ گرمیوں کی ایک کلاسک میٹھی۔
مکاؤ پرتگالی لیموں کی چائے
مکاؤ کی پرتگالی اثر والی کھٹی میٹھی لیموں چائے، تازگی بخش اور خوشبودار، گرمیوں کے لیے بہترین۔
مونگ بین جیلی پورک ہاک (绿豆冻肘)
ایک تازگی بخش روایتی چینی ٹھنڈی ڈش۔ نرم پورک ہاک اور خوشبودار مونگ بین شفاف جیلی میں، گرمیوں کے لیے بہترین۔