ادرک اور ہرا پیاز کے ساتھ کیکڑا مٹی کے برتن میں
مٹی کے برتن میں پکایا جانے والا ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، جس میں کیکڑے کا گوشت ادرک اور ہرے پیاز کی خوشبو سے بھرپور اور ذائقے دار چٹنی میں لذیذ بنایا گیا ہے۔
بیجنگ مٹی کے برتن کا ٹوفو
ایک روایتی بیجنگ ڈش، گرم اور غذائیت بخش، نرم ٹوفو، چینی گوبھی اور شیشے کے نوڈلز مٹی کے برتن میں آہستہ پکائے جاتے ہیں۔ یخنی لذیذ ہے اور ٹوفو مزیدار سوپ جذب کرتا ہے، منہ میں پگھل جاتا ہے۔ سردیوں کے کھانے کے لیے بہترین۔
ساگو بائی رؤ (سفید گوشت کا برتن)
ابلے ہوئے سور کے گوشت اور کھٹی بند گوبھی کے پتلے ٹکڑے مٹی کے برتن میں دھیمی آنچ پر پکائے گئے، سردیوں کا آرام دہ کھانا۔
ادرک اور ہری پیاز کے ساتھ کیکڑا کلے پاٹ
ایک کلاسک کینٹونیز کلے پاٹ ڈش جس میں رسیلا کیکڑا، خوشبودار ادرک اور ہری پیاز مزیدار گریوی میں۔ ناقابل مزاحمت۔
مٹی کے برتن میں تین ذائقے (سا گوا سان وی)
یہ ڈش چکن، خنزیر کا پیٹ اور شیٹیک مشروم کو ایک مٹی کے برتن میں آہستہ پکاتی ہے۔ تینوں اجزاء کے ذائقے آپس میں مل جاتے ہیں، جس سے گاڑھا اور بھرپور رس بنتا ہے۔ گوشت نرم ہو جاتا ہے اور یہ سردیوں میں گرمی بخشتا ہے۔