अदरक-हरा प्याज केकड़ा क्ले पॉट
एक क्लासिक कैंटोनीज़ मटकी व्यंजन जिसमें केकड़े का मांस अदरक और हरी प्याज़ की सुगंध से भरपूर होता है, स्वादिष्ट ग्रेवी में पकाया जाता है।
बीजिंग मिट्टी के बर्तन का टोफू
एक पारंपरिक बीजिंग व्यंजन, जो गर्म और पौष्टिक है, इसमें नरम टोफू, चीनी पत्ता गोभी और ग्लास नूडल्स मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाए जाते हैं। शोरबा स्वादिष्ट होता है और टोफू स्वादिष्ट सूप को सोख लेता है, मुंह में पिघल जाता है। सर्दियों के भोजन के लिए एकदम सही।
मिट्टी के बर्तन में पका सूअर का सफेद मांस और खट्टी पत्ता गोभी
उबले सूअर के मांस के पतले टुकड़े और खट्टी पत्ता गोभी को मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया गया, सर्दियों का आरामदायक व्यंजन।
अदरक और हरी प्याज के साथ केकड़ा क्ले पॉट
एक क्लासिक कैंटोनीज़ क्ले पॉट डिश जिसमें रसदार केकड़ा, अदरक और हरी प्याज की सुगंध के साथ स्वादिष्ट ग्रेवी होती है। बहुत लज़ीज़।
मिट्टी के बर्तन में तीन स्वाद
इस व्यंजन में चिकन, सूअर का पेट और शिइटेक मशरूम को मिट्टी के बर्तन में धीमी आंच पर पकाया जाता है। तीनों सामग्रियों का स्वाद एक-दूसरे में मिल जाता है, जिससे गाढ़ा और समृद्ध रस बनता है। मांस नरम और रसदार होता है, जो सर्दियों में गर्माहट देता है।