#四川風

6 recipes total

เส้นหนังเต้าหู้ทอดกรอบรสเผ็ด (เติง หยิง โต้ว ผี)
จีน

เส้นหนังเต้าหู้ทอดกรอบรสเผ็ด (เติง หยิง โต้ว ผี)

อาหารเจจานนี้เลียนแบบ 'เนื้อลัมป์ชาโดว์' อันโด่งดังโดยใช้หนังเต้าหู้ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดจนกรอบ แล้วคลุกด้วยซอสเผ็ดชาชา กรุบกรอบและหอมอร่อย เหมาะเป็นของว่างคู่เครื่องดื่ม

30 min 30
คอเป็ดหม่าล่า
จีน

คอเป็ดหม่าล่า

เผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ คอเป็ดตุ๋นกับเครื่องเทศอย่างช้า ๆ เนื้อแน่นและรสชาติที่เสพติด ทำให้เป็นของกินเล่นที่สมบูรณ์แบบกับเบียร์

35 min 27
บะหมี่เย็นไก่ฉีก
จีน
ง่าย

บะหมี่เย็นไก่ฉีก

บะหมี่เย็นเสฉวนคลาสสิก กับไก่ฉีกนุ่ม เส้นบะหมี่ลื่น ซอสงาเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี เหมาะสำหรับหน้าร้อน

30 min 27
สุราโม
จีน

สุราโม

ไก่ทอดกรอบเคลือบซอสหวานอมเปรี้ยวเผ็ดเล็กน้อย สีสันสดใสชวนรับประทาน

30 min 11
ยำเจียไป๋น้ำมันหมาล่า (油吃麻辣茭白)
จีน
ง่าย

ยำเจียไป๋น้ำมันหมาล่า (油吃麻辣茭白)

เจียไป๋สดคลุกเคล้ากับน้ำมันหมาล่าเผ็ดชา เครื่องเย็นสดชื่นที่ทำให้ติดใจ

15 min 20
หมูสามชั้นต้มราดซอสกระเทียมสไตล์เสฉวน
จีน

หมูสามชั้นต้มราดซอสกระเทียมสไตล์เสฉวน

หมูสามชั้นต้มราดซอสกระเทียมสไตล์เสฉวน เป็นอาหารเย็นคลาสสิกของจีน หมูสามชั้นสามชั้นหั่นบาง ๆ ราดด้วยซอสกระเทียมเข้มข้น เผ็ดร้อนจากพริกและพริกไทยเสฉวน ให้ความรู้สึกชาและติดใจ

45 min 27