Цыпленок Тайе
Классическое кантонское блюдо, сочетающее варку в бульоне и копчение. У цыпленка шелковистая кожа, сочное мясо и чарующий аромат чая.
Свиная грудинка на пару с маринованными овощами (Сянь Шао Бай)
Классическое блюдо Сычуани, свиная грудинка, приготовленная на пару с маринованными овощами, тает во рту и отлично сочетается с рисом.
Тушеный плавник акулы в коричневом соусе
Классическое блюдо кухни семьи Тан, плавник акулы мягкий и желеобразный, в густом золотистом соусе, вкусный и умами.
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
Хрустящая кожица и нежное мясо, глянцевый красный цвет, подается с тонкими блинчиками, сладким бобовым соусом и зеленым луком. Всемирно известная пекинская классика, идеальна для застолий.
Жареный молочный поросёнок «Золотой дракон» (Jinlong Ruzhu)
Жареный молочный поросёнок «Золотой дракон» отличается золотистой хрустящей кожицей, нежным сочным мясом и символизирует удачу, являясь главным блюдом застолий.
Утка по-пекински
Всемирно известная классика пекинской кухни с хрустящей кожицей и нежным сочным мясом. Подаётся с тонкими блинчиками, сладким бобовым соусом и перьями зелёного лука — каждый кусочек представляет собой идеальную гармонию текстур и вкусов. Насладитесь аутентичной уткой по-пекински дома!