Тушеная курица с каштанами
Нежная курица и сладкие каштаны, тушеные в насыщенном солено-сладком соусе. Идеальное домашнее блюдо, подаваемое с рисом.
Вяленая свинина с боярышником
Вяленая свинина с кисло-сладким вкусом боярышника, сухая и жевательная, идеально подходит в качестве гарнира к рису или напиткам.
Рыба в уксусно-перечном соусе
Традиционное китайское блюдо с кисло-сладким и слегка острым вкусом. Рыба хрустящая снаружи и нежная внутри.
Свинина двойного запекания
Классическое китайское блюдо с хрустящей стекловидной корочкой и нежным сочным мясом, запечённое дважды для непревзойдённого вкуса.
Тачо (Смешанное рагу)
Тачо — это китайское смешанное рагу из нежной свинины, тофу и овощей в ароматном соусе. Сытное и полезное блюдо.
Цзяоцзы (китайские пельмени)
Цзяоцзы, традиционное китайское блюдо, символизирует воссоединение семьи и процветание, особенно во время Китайского Нового года. Тонкое тесто, сочная и ароматная начинка, каждый кусочек взрывается вкусом при обмакивании в кисло-сладкий соус из уксуса и чеснока. Приготовление их с нуля — это чудесный и приносящий удовлетворение опыт.
Свинина двойной варки (Хуэй Го Жоу)
Классическое сычуаньское блюдо из свиной грудинки, обжаренной с китайским луком-пореем в ароматном слегка остром соусе из ферментированной бобовой пасты. Блюдо богатое, но не жирное, отлично сочетается с рисом.