Pombo Estufado de Huangshan
O pombo estufado de Huangshan é um prato tradicional de Anhui, cozido lentamente com presunto e cogumelos shiitake, com caldo claro e saboroso, carne de pombo tenra, nutritivo e memorável.
Carne de porco estufada com tâmaras vermelhas
Uma versão melhorada do porco estufado, com tâmaras vermelhas que trazem doçura e aroma, carne macia e brilhante, ideal para refeições festivas.
Tartaruga estufada com açúcar rocha
Molho grosso e brilhante vermelho, carne de tartaruga macia rica em colagénio, doce e salgada, um prato tradicional nutritivo de Ningbo.
Huai Bao Li (Carpa recheada)
Uma carpa inteira recheada com um saboroso recheio de carne, frita e cozida lentamente na perfeição. O peixe permanece intacto, simbolizando reunião e felicidade, ideal para banquetes festivos.
Corvina amarela estufada
Um prato caseiro chinês clássico que apresenta uma macia corvina amarela lentamente estufada em um molho saboroso. O peixe é selado para prender o sabor, depois cozido até absorver o rico molho aromático. Perfeito com arroz cozido no vapor.
Tiras de Frango Guota (Frango Empanado e Estufado)
O Guota Jiqian é um prato tradicional de Shandong. Tiras de peito de frango marinadas, empanadas em ovo e fritas até dourarem, depois estufadas em caldo saboroso. O resultado é tenro e suculento, com um molho brilhante irresistível.
Costelinhas de porco estufadas no molho de soja
Com um molho de soja brilhante e saboroso, estas costelinhas ficam macias, suculentas, com um equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Um clássico da culinária chinesa caseira que agrada a todos.
Hong Shao Rou (Porco Estufado Vermelho)
Hong Shao Rou é um clássico da culinária chinesa. Barriga de porco é cozida lentamente com açúcar caramelizado e molho de soja até ficar macia. A carne adquire uma cor vermelha intensa e é coberta por um molho espesso, agridoce, que combina perfeitamente com arroz.