Pele de peixe cozida com fungo de bambu
Pele de peixe macia e fungo de bambu crocante num molho rico. Uma deliciosa combinação de mar e terra.
Carne de porco seca com espinheiro-alvar
Carne de porco seca e mastigável com sabor agridoce de espinheiro, perfeita como acompanhamento para arroz ou bebidas.
Fatias de Pato com Gengibre Jovem
O aroma do gengibre jovem realça perfeitamente a maciez do pato. Um prato saboroso e caseiro que agrada a todos.
Peixe Esquilo com Tomate
Peixe esquilo agridoce, crocante por fora e macio por dentro, em forma de esquilo, um prato clássico de banquetes.
Pastéis de arroz salteados à moda de Xangai
Pastéis de arroz macios e mastigáveis salteados com carne de porco tenra e vegetais crocantes num molho de soja saboroso. Um prato clássico reconfortante de Xangai.
Cogumelos Shiitake Recheados (Xiang Gu He)
Cogumelos shiitake frescos recheados com um recheio saboroso de carne, cozidos no vapor. Cada mordida é uma explosão de umami, elegante para entreter.
Tofu favo de mel variado
Este prato é feito de tofu sedoso recheado com um saboroso sortido de ingredientes, imitando um favo de mel. Oferece sabores ricos e texturas em camadas, tornando-se um espetacular prato de banquete.
Costelas de Porco Agridoces
As costelas de porco agridoces são um prato clássico chinês, crocantes por fora e macias por dentro, com um equilíbrio perfeito de sabores doces e azedos. Seu molho vermelho brilhante cobre cada pedaço, tornando-o um favorito para refeições em família e banquetes.