Ovos mexidos com tomate
Um prato caseiro chinês clássico que combina tomates agridoces com ovos mexidos macios. Rápido e sempre agradável.
老北京豆酱
Um molho clássico de soja de Pequim, cozido lentamente com soja e barriga de porco, rico em sabor e textura macia, perfeito com arroz.
Cauda de peixe cozida no vapor com conserva de mostarda (梅菜蒸鱼尾)
O sabor salgado da conserva de mostarda realça a maciez da cauda de peixe. Cozido a vapor, preserva os sabores naturais, um prato caseiro cantonês simples e delicioso.
Berinjela Recheada
Berinjela macia recheada com carne suculenta, frita até dourar e coberta com molho saboroso. Um prato caseiro chinês clássico.
Tendão de boi cozido com cogumelos shiitake
Este prato chinês clássico caseiro combina tendão de boi macio e elástico com cogumelos shiitake que absorvem o molho rico. Cozido lentamente, o tendão derrete na boca e os cogumelos liberam um aroma profundo. É um prato de paciência e habilidade, perfeito para servir com arroz branco.