Chinesa
Raiz de lótus recheada com arroz glutinoso e calda de mel
Uma sobremesa clássica de Jiangnan, combinando arroz glutinoso e raiz de lótus, macia e doce, regada com calda de mel.
120 min
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Chinesa
Frango cozido de Hangzhou
Um prato clássico de Hangzhou com rico aroma de soja, frango tenro e um molho espesso que acompanha perfeitamente o arroz.
30 min
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Chinesa
Pesca de Placas de Jade na Lagoa do Dragão
Pesca de Placas de Jade na Lagoa do Dragão é um prato cozido no vapor poético com filetes de peixe sedosos e tofu dispostos como azulejos de jade, banhados em um molho saboroso. Evoca a imagem de pescar em uma lagoa de dragão, oferecendo um sabor leve e delicado.
35 min
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Chinesa
Nian Gao (Bolo de arroz salteado)
Fatias macias e elásticas de bolo de arroz salteadas com tiras de carne de porco tenra, couve-doce e cogumelos shiitake num molho de soja saboroso. Este prato reconfortante é um sabor caseiro clássico da região de Jiangnan.
30 min
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