Cordeiro cozido instantâneo (Shuan Yangrou)
Uma tradicional panela quente do norte da China, fatias finas de cordeiro rapidamente cozidas em caldo aromático e mergulhadas em molho de gergelim. Aconchegante.
Carne de Cordeiro Cozida à Moda de Pequim (Shuanrou de Pequim)
Uma panela quente tradicional de Pequim com finas fatias de cordeiro cozidas em caldo claro e mergulhadas em molho de gergelim. Perfeito para o inverno.
Almôndegas de Pequim na Panela de Barro
Um prato tradicional de Pequim cozido em panela de barro: almôndegas de porco com repolho chinês e macarrão de celofane, caldo saboroso que aquece o corpo e a alma.
Cordeiro cozido em caldo (Shuan Yangrou)
Um prato tradicional de inverno do norte da China, com finas fatias de cordeiro cozidas num caldo aromático e mergulhadas num molho de gergelim.
Sopa de Cordeiro Jianyang
A sopa de cordeiro Jianyang, com caldo branco leitoso, saborosa sem cheiro forte, acompanhada de um molho especial, aquece o corpo e a alma. Um clássico do inverno de Sichuan.
Joelho de Porco Cozido com Pêra Snow
A doçura da pêra-neve complementa perfeitamente o sabor rico do joelho de porco. A pêra fica macia e derretendo, a carne suculenta e desfiando, tudo em um molho espesso e saboroso. Este prato clássico de inverno oferece conforto a cada mordida, com a fragrância da fruta cortando a gordura.