Bolinho de porco cozido no vapor com peixe salgado
Um prato cantonês clássico onde carne de porco moída é misturada com peixe salgado saboroso e cozida no vapor, resultando num bolinho tenro e suculento que combina perfeitamente com arroz.
Pimentão Verde Recheado com Carne de Porco (Qingjiao Niang Rou)
Um prato caseiro chinês clássico: pimentões verdes recheados com carne de porco temperada, dourados na frigideira e depois cozidos em um molho saboroso. Suculentos, macios e muito apetitosos.
Tofu Yipin (一品豆腐)
O Tofu Yipin é um prato chinês clássico cozido no vapor. O tofu é sedoso, o recheio saboroso e suculento, com apresentação requintada e ricas camadas de sabor, ideal para banquetes familiares.
Linguiça portuguesa de Macau
Uma especialidade de Macau, esta linguiça portuguesa grelhada até ficar crocante, suculenta com alho, cebola e pimentão verde, sabor único e reconfortante.
Tofu de Lagostim (La Gu Tofu)
Um prato especial do nordeste da China, uma sopa macia feita com carne e ovas de lagostim finamente picadas, com textura semelhante ao tofu e cheia de umami.
酱烧冬瓜条
Tiras tenras de abóbora de inverno cobertas com um molho rico e saboroso, com equilíbrio perfeito entre salgado e doce. Um prato vegetariano caseiro simples e reconfortante.