লবণযুক্ত মাছের সাথে স্টিমড পোর্ক প্যাটি
একটি ক্লাসিক ক্যান্টনিজ খাবার যেখানে কিমা করা শুয়োরের মাংস লবণযুক্ত মাছের সাথে মিশিয়ে ভাপে রান্না করা হয়, ফলে একটি রসাল ও সুস্বাদু প্যাটি তৈরি হয় যা ভাতের সাথে দারুণ যায়।
স্টাফড সবুজ মরিচ (কিংজিয়াও নিয়াং রৌ)
একটি ক্লাসিক চাইনিজ হোম-স্টাইল খাবার: সিজন করা শুয়োরের মাংসের কিমা দিয়ে ভরা সবুজ মরিচ, সোনালি করে ভাজা তারপর সুস্বাদু সসে রান্না। রসালো, কোমল এবং অত্যন্ত মুখরোচক।
ইপিন টোফু (一品豆腐)
ইপিন টোফু একটি ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ স্টিমড ডিশ। টোফু খুবই নরম ও মসৃণ, ভরাট সুস্বাদু ও রসালো, চমৎকার উপস্থাপনা ও সমৃদ্ধ স্বাদ স্তরের সাথে, পারিবারিক ভোজের জন্য উপযুক্ত।
ম্যাকাও পোর্তুগিজ সসেজ
ম্যাকাওয়ের বিশেষত্ব, এই পোর্তুগিজ সসেজ সেঁকে নেওয়া হয় যতক্ষণ না খাস্তা হয়, রসালো ও রসুনের গন্ধে ভরপুর, পেঁয়াজ ও সবুজ ক্যাপসিকামের সাথে পরিবেশিত।
লাগু তোফু (ক্রেফিশ টফু)
উত্তর-পূর্ব চীনের একটি বিশেষ পদ, ক্রেফিশের মাংস ও ডিম দিয়ে তৈরি মসৃণ স্যুপ, টোফুর মতো নরম ও উমামি সমৃদ্ধ।
酱烧冬瓜条
নরম শীতকালীন লাউয়ের টুকরোগুলো সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত সসে মোড়ানো, নোনতা ও মিষ্টির নিখুঁত ভারসাম্য। একটি সহজ আরামদায়ক ঘরোয়া নিরামিষ পদ।