중국 요리
화자오지 (花椒鸡, Sichuan Pepper Chicken)
마비시키는 향과 매콤한 맛이 조화로운 쓰촨 요리. 바삭하게 튀긴 닭고기에 화자오(산초)와 건고추의 풍미가 어우러져 식욕을 돋웁니다.
30 min
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중국 요리
황면구이 (신장식 노란 국수 구운 양고기)
신장의 명물인 황면구이는 쫄깃한 노란 국수에 구운 양고기, 양파, 커민이 어우러져 풍미가 깊은 요리입니다.
30 min
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중국 요리
훠홍위 (熏製魚)
안후이 요리의 대표적인 명품 요리로, 전통적인 훈제 과정을 통해 독특한 향을 냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 붉은 갈색 윤기가 일품입니다.
45 min
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중국 요리
오곡 계란밥말이
고소한 오곡밥을 부드러운 계란 지단으로 감싼 영양 가득한 요리. 알록달록한 색감과 고소한 맛이 일품인 가정식 메인 요리.
30 min
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중국 요리
쓰촨식 수제토 (물에 삶은 토끼)
부드러운 토끼 고기가 맵고 마비시키는 육수에 어우러지고 아삭한 채소와 함께 즐기는 쓰촨의 대표적인 매운 요리.
30 min
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중국 요리
쏸차이위 (酸菜魚)
새콤하고 매콤한 국물에 부드러운 생선 필레가 어우러진 쓰촨 요리로, 신김치와 고추의 조화가 일품입니다.
40 min
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중국 요리
고양이 귀 면 (마오얼둬)
고양이 귀 모양을 한 산시(山西) 전통 면 요리로, 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 볶음 토핑이 조화를 이룹니다.
40 min
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중국 요리
소고기 양고기 파오모 (국물에 적신 빵)
부드러운 소고기와 양고기, 진한 국물에 흠뻑 적신 빵 조각이 어우러진 시안의 대표 요리.
150 min
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중국 요리
탕추구루러우 (새콤달콤 돼지고기)
바삭하게 튀긴 돼지고기에 새콤달콤한 소스를 입히고 파인애플을 더한 광둥 요리의 대표.
30 min
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