중국 요리
사천식 돼지 대동맥 장아찌 고추 볶음 (황허우)
사천 요리의 대표 요리: 돼지 대동맥을 장아찌 고추와 생강과 함께 볶아 새콤하고 매콤하며 아삭한 식감이 일품입니다.
20 min
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중국 요리
드라이 팟 돼지갈비
사천식 드라이 팟 돼지갈비는 엄청나게 맵고 중독적이며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, 감자, 양파, 피망과 함께하여 거부할 수 없는 맛입니다.
35 min
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중국 요리
가지 소 (酿茄子)
가지와 소의 클래식한 조화, 부드럽고 진한 소스가 밥과 완벽하게 어울립니다.
30 min
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중국 요리
유팅식 붕어 조림
충칭 유팅 마을에서 유래한 고전 붕어 요리입니다. 붕어를 튀긴 후 마라 소스에 조려내어, 생선살은 부드럽고 국물은 진하며 밥도둑입니다.
30 min
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중국 요리
本土炸酱鸡
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치킨에 진한 짜장 소스가 감싸여 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 밥도둑 요리입니다.
30 min
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중국 요리
쓰촨식 수육 편
부드러운 돼지고기 조각을 맵고 얼얼한 홍탕에 조리하고 뜨거운 기름을 부어 향을 살린 쓰촨 요리의 대표작. 밥과 완벽한 조화.
45 min
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중국 요리
맥주 오리
맥주 오리는 후난 요리의 대표적인 요리입니다. 오리고기는 부드럽고 약간 매콤하며, 맥주의 몰트 향이 향신료와 완벽하게 어우러져 풍부하고 감칠맛 나는 소스를 만듭니다. 천천히 조려서 오리고기가 연하고 육즙이 가득하며, 밥과 함께 먹으면 더할 나위 없습니다.
55 min
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중국 요리
마파두부
마파두부는 사천 요리의 대표적인 매운 요리로, 부드러운 두부와 돼지고기 다짐육이 매콤하고 얼얼한 소스와 어우러져 밥도둑으로 불리는 인기 메뉴입니다.
30 min
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