중국 요리
푸리지식 닭 요리
안후이성 푸리지에서 유래한 이 황금빛 붉은 닭 요리는 부드럽고 육즙이 풍부하며 훈연 향이 가득한 전통 잔치 음식입니다.
66 min
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중국 요리
용안 봉간 (Longan Phoenix Chicken Liver)
닭간을 말린 용안과 함께 볶아 짭짤하고 달콤한 독특한 조화를 이룹니다. 부드럽고 영양가 있으며 빠르게 만들 수 있습니다.
30 min
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중국 요리
베이징 로스트 치킨
베이징덕의 조리법을 응용한 이 로스트 치킨은 바삭한 껍질과 부드러운 육질이 특징이며, 달콤한 된장과 팬케이크와 함께 납니다.
100 min
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중국 요리
푸산 닭구이
푸산 닭구이는 산둥성 푸산 지방의 전통 요리입니다. 어린 닭을 향신료에 재우고 바람에 말린 후 오븐에 구워냅니다. 껍질은 바삭하고 윤기가 흐르며 살은 촉촉하고 풍미가 깊어 축제나 술안주로 안성맞춤입니다.
120 min
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