중국 요리
푸리지식 닭 요리
안후이성 푸리지에서 유래한 이 황금빛 붉은 닭 요리는 부드럽고 육즙이 풍부하며 훈연 향이 가득한 전통 잔치 음식입니다.
66 min
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중국 요리
우웨이 훈제 오리
안후이성 우웨이의 전통 요리. 윤기나는 마호가니 빛 껍질, 부드러운 고기, 그리고 훈연과 양념의 완벽한 조화가 잊지 못할 맛을 선사합니다.
120 min
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중국 요리
후이저우 마오 두부
후이저우 마오 두부는 안후이성의 전통 요리입니다. 발효 두부를 바삭하게 노릇노릇 구워내고, 부드러운 식감에 특별한 소스를 곁들여 독특한 풍미를 자랑합니다.
25 min
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중국 요리
쉬움
궁차이 (말린 갓 줄기 냉채)
궁차이는 중국 안후이성의 특산 재료로, 아삭한 식감이 일품입니다. 참기름과 식초로 무쳐 새콤달콤하게 즐기는 간편한 냉채 요리입니다.
25 min
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중국 요리
화이난 소고기 국
안후이성 화이난의 영양 가득한 소고기 국. 부드러운 소고기, 당면, 두부피를 진한 국물에 넣고 고수와 고추기름으로 마무리한 따뜻한 국물 요리입니다.
120 min
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중국 요리
위야오양 (생선 양고기 조림)
안후이 요리의 대표 전통 요리입니다. 생선이 양고기의 풍미를 흡수하여 진한 국물과 부드러운 식감이 조화를 이룹니다.
60 min
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중국 요리
황산찜비둘기
황산찜비둘기는 안후이성의 전통 요리로, 비둘기를 햄과 표고버섯과 함께 푹 끓여 맑고 진한 국물과 부드러운 비둘기 고기가 일품이며 영양 보충에 좋습니다.
120 min
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