#نوڈل سوپ

中華料理

紅焼牛肉麺

醤油の豊かな香りと柔らかくなった牛肉、コシのある麺が絡む、心温まる古典的な紅焼牛肉麺です。

110 min 53

中華料理

簡単

河南炝鍋面（河南風香ばし焼き麺スープ）

河南炝鍋面は、ネギ、生姜、ニンニクを油で炒めて香りを立て、スープと麺を合わせた、体の芯から温まる家庭的な麺料理です。

30 min 23

中華料理

潮州牛雑煮ビーフン

潮汕地方の定番ストリートスナック。柔らかな牛もつと、なめらかなビーフンが香り高いスープに絡み、ニンニクのタレでさらに美味。心も体も温まる一品。

120 min 22

中華料理

潮州魚丸クイティオ（ティオチュー フィッシュ ボール ライスヌードル）

さっぱりとした潮州風魚丸クイティオ。弾力のある魚団子、なめらかな麺、旨味たっぷりのスープが特徴で、潮汕地方の日常的なcomfort foodです。

45 min 20

中華料理

簡単

潮州ビーフボールとライスヌードル

潮汕の定番ストリートフード。弾力のある牛肉団子と滑らかなライスヌードルを澄んだスープでいただき、セロリとガーリックオイルで風味を添えた一杯。

30 min 23

中華料理

潮州粿条面（潮州風米と小麦の麺スープ）

中国広東省潮汕地方の名物。米麺と小麦麺を合わせ、豚肉、つみれ、エビの入ったスープでいただく、コク深い味わい。

60 min 24

中華料理

簡単

潮州ビーフン（クティアオ）スープ

潮州の屋台料理の定番、クティアオスープ。滑らかなライスヌードル、弾力のある牛肉団子、シャキッともやしを、魚醤と白胡椒で風味付けた澄んだスープでいただく、心温まる一杯。

25 min 24

中華料理

クイティウスープ（粿条湯）

潮州風のライスヌードルスープ。澄んだ旨味のあるスープに柔らかい牛肉、滑らかなヌードル、カリカリのガーリックオイルが絶妙。心温まる一杯。

30 min 21

中華料理

潮州風魚餃と魚麺のスープ

潮州風の魚麺スープ。手作りの魚麺ともちもちの魚餃（魚のギョーザ）が澄んだ旨味のあるスープに入った一品。

30 min 20

中華料理

マカオ風ワンタン麺

旨味たっぷりのスープに、プリプリのワンタンとコシのある麺が絡む、マカオの屋台で愛される一杯。

40 min 26

中華料理

シャンヤン牛肉麺

シャンヤン牛肉麺は、赤くこっくりとしたスープ、柔らかな牛肉、そして麺が香辛料の旨味を吸った一杯。湖北省襄陽の朝食の定番です。

120 min 18