#китайский

11 recipes total

焼き茄子(ガーリック風味)
中華料理
簡単

焼き茄子(ガーリック風味)

外はカリッと中はとろける、にんにくの香りが食欲をそそる簡単焼き茄子。唐辛子とネギをのせて、ご飯が進む一品。

30 min 40
四川風スパイシーエビ
中華料理

四川風スパイシーエビ

四川料理の定番、乾燥唐辛子と花椒で炒めたエビ。ピリリと痺れる辛さがやみつきになる。

30 min 14
毛峰茶薫製シャッド
中華料理

毛峰茶薫製シャッド

安徽の伝統料理。毛峰茶の葉でスモークしたシャッドフィッシュ。茶の香りが身に染み込み、黄金色に輝く。身は柔らかく風味豊か。

45 min 22
糖醋脆皮魚(スイート&サワークリスピーフィッシュ)
中華料理

糖醋脆皮魚(スイート&サワークリスピーフィッシュ)

黄金色のサクサク衣に包まれた白身魚に、甘酸っぱいタレが絶妙に絡む。食感と味わいが楽しいご馳走魚料理。

40 min 24
糖醋鯉魚(スイートアンドサワー鯉)
中華料理

糖醋鯉魚(スイートアンドサワー鯉)

外はカリッと中はふんわり、甘酸っぱいタレが絶妙。宴会に欠かせない中華の定番料理です。

60 min 22
ローストスプリングチキン
中華料理

ローストスプリングチキン

黄金色のパリッとした皮と柔らかくジューシーな肉。じっくり漬け込んでローストした若鶏は、台所にたまらない香りを漂わせます。

60 min 14
タロイモ団子
中華料理
簡単

タロイモ団子

もちもちとした食感と甘さが特徴のタロイモ団子は、黒糖と生姜のシロップで食べる中華風デザートです。

35 min 8
ガーリック春雨とベビー白菜
中華料理
簡単

ガーリック春雨とベビー白菜

この蒸し料理は、ガーリックの香り、春雨のなめらかさ、ベビー白菜の柔らかさが特徴。あっさりした味わいでヘルシー、中華の家庭料理の定番です。

30 min 8
豆泥紅棗(なつめのあんづめ)
中華料理

豆泥紅棗(なつめのあんづめ)

クラシックな中華スイーツ。なつめのねっとりとした食感と、あずきあんのなめらかさが絶妙に調和した、上品な甘さが魅力。

73 min 21
口福鶏(コウフチキン)
中華料理

口福鶏(コウフチキン)

定番の中華炒め鶏肉料理。鶏肉は柔らかくジューシーで、甘辛くほんのり辛いタレが食欲をそそる、やみつきになる味わい。

30 min 11
抓炒魚片(ザアチャオ ユーピエン)甘酢魚のから揚げ
中華料理

抓炒魚片(ザアチャオ ユーピエン)甘酢魚のから揚げ

北京の伝統料理。外はカリッと中は柔らかい魚の切り身に、濃厚な甘酢ソースが絡み、食欲をそそる一皿。

15 min 3