चीनी
ब्यूटीज़ लिवर
ब्यूटीज़ लिवर नानजिंग का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो बत्तख के अग्न्याशय से बनता है, इसकी बनावट कोमल और स्वाद नाजुक होता है।
30 min
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चीनी
क्लियर सिमर्ड चिकन (किंग दुन जी फू)
जिआंगसु का एक क्लासिक व्यंजन, साफ शोरबा, कोमल चिकन, और शिटाके मशरूम और हैम के नाजुक स्वादों के साथ। पौष्टिक और सभी उम्र के लिए उपयुक्त।
30 min
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चीनी
क्रिस्टल पोर्क ट्रॉटर टेरिन
एक पारदर्शी सूअर के पैर का जेली, चिकना और ताज़ा, समृद्ध लेकिन चिकना नहीं, जियांगसु के झेंजियांग का एक क्लासिक ठंडा व्यंजन। अदरक के पतले टुकड़े और सिरके की डिप के साथ सर्वोत्तम।
150 min
25
चीनी
वूशी पसलियाँ
वूशी पसलियाँ जियांग्सू प्रांत का एक पारंपरिक व्यंजन है। ये पसलियाँ धीमी आंच पर पकाई जाती हैं जिससे ये नरम और रसीली हो जाती हैं और इन पर चमकदार लाल भूरी चटनी लगी होती है। इसका स्वाद मीठा और नमकीन होता है जो त्योहारों के लिए उपयुक्त है।
65 min
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