चीनी
डोंगपो पोर्क
हांगझोउ की एक क्लासिक डिश: लाल चमकीला, चिकना नहीं, मुँह में पिघलने वाला। धीमी आँच पर पकाया गया, सॉस का गहरा स्वाद।
120 min
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चीनी
बीजिंग ब्रेज़्ड पोर्क बेली
लाल और चमकदार, वसायुक्त लेकिन चिकना नहीं, मुँह में घुलने वाला। चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम।
80 min
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चीनी
डोंगपो ब्रेज़्ड पोर्क (हुआंगझोउ शैली)
सु डोंगपो द्वारा आविष्कृत एक क्लासिक चाइनीज़ व्यंजन, रसीला पोर्क बेली सोया सॉस और चावल वाइन में धीमी आंच पर पकाया जाता है जब तक मुलायम और चमकदार लाल हो जाए।
120 min
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चीनी
चेस्टनट के साथ ब्रेज़्ड पोर्क
एक क्लासिक चीनी व्यंजन जिसमें सूअर का मांस और चेस्टनट को सोया सॉस में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे मांस नरम और स्वादिष्ट हो जाता है। शरद ऋतु के लिए उत्तम।
80 min
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