중국 요리
동파육
붉고 윤기 나며 느끼하지 않고 입에서 녹는 항저우의 대표 요리. 천천히 조려 간장 향이 깊고 여운이 오래간다.
120 min
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중국 요리
베이징식 훙샤오로우
붉고 윤기나며, 느끼하지 않고 입에서 녹는 맛. 밥과 완벽한 베이징의 클래식한 풍미.
80 min
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중국 요리
황주 동파육 (동파 스타일 돼지고기 조림)
중국 송나라 시인 소동파가 창안한 요리. 돼지 삼겹살을 간장과 황주에 오래 조려 입에서 녹을 듯 부드럽고 윤기 나는 붉은 색이 일품이다.
120 min
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중국 요리
밤 홍샤오러우
중식의 대표 요리, 돼지고기 삼겹살을 밤과 함께 간장소스로 조려내어 윤기 나고 부드러우며 달콤 짭짤한 맛이 일품인 가을 요리입니다.
80 min
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