पोर्क रिब नूडल सूप
समृद्ध और स्वादिष्ट पोर्क रिब शोरबा के साथ चबाने वाले नूडल्स, हर चम्मच आराम देता है। एक क्लासिक घरेलू व्यंजन।
कुरकुरे बैंगन के पॉकेट (क्रिस्पी फ्राइड एग्प्लांट)
बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम और रसीले। मसालेदार कीमा से भरे हुए बैंगन, बैटर में डुबोकर सुनहरा तले जाते हैं। एक क्लासिक चीनी घरेलू व्यंजन।
बियर मछली (पीजिउ यू)
यांगशूओ बियर मछली में कोमल फिश फ़िलेट एक समृद्ध सॉस में होते हैं जहाँ बियर का माल्टीनेस और टमाटर की मिठास एक अविस्मरणीय व्यंजन बनाती है।
शहद-काली मिर्च तितली फिश फ़िले
मछली के कोमल टुकड़ों को तितली आकार में काटकर तला जाता है, फिर शहद और काली मिर्च की मीठी-तीखी चटनी में लपेटा जाता है।
तवा स्क्विड
तवा स्क्विड एक क्लासिक चीनी स्ट्रीट फूड है। गरम तवे पर पकने से स्क्विड नरम और स्वादिष्ट बनता है जिसमें नमकीन-मसालेदार सॉस का लेप होता है, साथ में कुरकुरे प्याज और शिमला मिर्च। हर निवाले में धुएँ का स्वाद आता है। तुरंत परोसें।
हुआंगमेनजी चिकन राइस
एक लोकप्रिय चीनी चावल का कटोरा, जिसमें कोमल ब्रेज़्ड चिकन, शीटाके मशरूम और शिमला मिर्च का स्वादिष्ट मिश्रण होता है। उमामी से भरपूर यह व्यंजन घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
हांगशाओ दाई दाई (सोया सॉस में पकी हुई रिबन मछली)
एक क्लासिक चीनी घरेलू व्यंजन जिसमें रिबन मछली को पहले तला जाता है, फिर सोया सॉस में धीमी आंच पर पकाया जाता है। मछली रसदार और स्वादिष्ट बनती है, चमकदार सॉस के साथ। चावल के साथ परोसने पर यह अद्भुत लगता है और मेहमानों को बहुत पसंद आता है।
ड्राई पॉट फूलगोभी
मसालेदार और कुरकुरी ड्राई पॉट फूलगोभी, कुरकुरी सूअर के पेट के मांस के साथ, यह सिचुआन-प्रेरित व्यंजन स्वाद से भरपूर है और चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।