Tofu grillé
Croûte dorée et croustillante, intérieur tendre et juteux, enrobé d'une sauce savoureuse mêlant parfaitement soja et arômes.
Œufs brouillés aux haricots Laba
Un plat familial classique du Hunan où les haricots fermentés Laba, salés et légèrement épicés, rencontrent des œufs tendres pour un accompagnement de riz rapide et appétissant.
Palourdes Rouges à la Sauce au Gingembre
De tendres palourdes rouges nappées d'une sauce piquante au gingembre, rafraîchissantes et appétissantes, parfaites en plat froid pour l'été.
Riz sauté
Riz sauté doré aux œufs, aux grains bien séparés, simple mais incroyablement savoureux, un plat de base classique de la cuisine chinoise.
水爆肚
Le tripes échaudées à l'eau est une spécialité de Pékin. Les tripes de bœuf sont brièvement blanchies dans l'eau bouillante et servies avec une sauce sésame salée. Rapide, croustillante et savoureuse.
Salade de Poulpe à la Chinoise
Une salade rafraîchissante de poulpe tendre et de légumes croquants, assaisonnée d'une sauce aigre-douce et épicée chinoise, parfaite en entrée estivale légère.
Crabe sauté au gingembre et à l'oignon vert
Un plat de fruits de mer cantonais classique, alliant la chair de crabe délicate au parfum du gingembre et de l'oignon vert. Le wok hei lui confère une saveur fumée irrésistible. Les morceaux sont croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, nappés d'une sauce savoureuse.