Chinoise
Tijian (Nouilles râpées)
Spécialité du Shanxi : une pâte molle râpée directement dans l'eau bouillante donne des nouilles lisses et moelleuses, nappées d'une sauce tomate-œuf acidulée, réconfortante et savoureuse.
45 min
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Chinoise
Chao Gan de Pékin (Foie sauté à la pékinoise)
Une collation de rue classique de Pékin à base de foie et d'intestins de porc dans une sauce épaisse à l'ail. Foie velouté et intestins tendres offrent une saveur riche et savoureuse.
30 min
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