China
Tijian (Fideos raspados)
Plato tradicional de Shanxi: masa suave que se raspa directamente en agua hirviendo para obtener fideos suaves y elásticos, servidos con una salsa agria de tomate y huevo.
45 min
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China
Chao Gan de Pekín (Hígado salteado a la manera de Pekín)
Un aperitivo callejero clásico de Pekín con hígado y tripas de cerdo en una salsa espesa y con ajo. Hígado sedoso y tripas tiernas crean un sabor rico y sabroso.
30 min
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