Chinoise
Anguille pilée braisée (Dun Sheng Qiao)
Un plat classique de Nankin, l'anguille est pilée pour l'attendrir puis braisée, offrant une chair tendre et une sauce riche et savoureuse.
40 min
24
Chinoise
Canard Croustillant de Jinling
Un grand classique de Nanjing à la peau croustillante et à la chair tendre, glacé au miel et rôti à la perfection. Parfait pour les fêtes.
90 min
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Chinoise
Canard salé de Nanjing
Le canard salé de Nanjing est un plat traditionnel chinois réputé pour sa chair tendre, sa peau croustillante et sa saveur délicate. Mariné au sel et au poivre du Sichuan, puis poché doucement dans un bouillon parfumé, ce plat est à la fois élégant et savoureux.
45 min
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