Chinesa
Enguia amaciada cozida (Dun Sheng Qiao)
Um prato clássico de Nanjing, a enguia é batida para amaciar e depois cozida lentamente, resultando em carne tenra e molho rico e saboroso.
40 min
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Chinesa
Pato Crocante de Jinling
Um prato clássico de Nanjing com pele crocante e carne macia, glaceado com mel e assado à perfeição. Ideal para banquetes.
90 min
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Chinesa
Pato salgado de Nanjing
O pato salgado de Nanjing é um prato tradicional chinês, famoso pela sua carne tenra, pele crocante e sabor equilibrado. É marinado com sal e pimenta de Sichuan, depois escalfado suavemente num caldo aromático, resultando num prato elegante e saboroso.
45 min
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