Aorte de Porc Sautée aux Piments Marinés (Sichuan)
Un grand classique du Sichuan : l'aorte de porc sautée avec des piments et du gingembre marinés, à la fois acidulée, épicée et incroyablement croquante.
Gésiers de poulet aux piments marinés
Un sauté classique du Sichuan avec des gésiers de poulet tendres et des piments marinés acidulés. Les gésiers se recourbent en forme de fleur lorsqu'ils sont parfaitement cuits. Plat idéal avec du riz.
Abats de poulet aux piments marinés
Un plat familial emblématique du Sichuan qui marie l'acidité et le piquant des piments marinés avec le croquant tendre des abats de poulet, idéal pour ouvrir l'appétit et accompagné de riz.
Rognons de porc aux piments marinés
Un plat emblématique du Sichuan avec des rognons tendres et des piments marinés aigres-piquants, une explosion de saveurs parfaite avec du riz.
Grenouille aux piments marinés
Des cuisses de grenouilles tendres sautées avec des piments marinés aigres-piquants, pour une sauce épaisse et parfumée; un classique du Sichuan alliant chaleur et acidité.