China
Pato prensado de Jinling (Pato salado de Nanjing)
El pato prensado de Jinling, un plato tradicional de Nanjing, destaca por su carne blanca y tierna sazonada con sal y especias. Es un entrante frío imprescindible en banquetes.
180 min
21
China
Fiambres de Chaozhou estofados en salsa de soja
Un entrante clásico de los banquetes de Chaozhou, con carnes estofadas, tofu y huevos en un rico caldo de soja, acompañado de un aliño de ajo y vinagre.
92 min
1
China
Pato salado de Nanjing
El pato salado de Nanjing es un plato tradicional chino, famoso por su carne tierna, piel crujiente y sabor equilibrado. Se marina con sal y pimienta de Sichuan, luego se escalfa suavemente en un caldo especiado, resultando en un plato elegante y sabroso.
45 min
20