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共 3 个菜谱
金陵板鸭,南京传统名菜,皮白肉嫩,咸香入味,是宴席冷盘之首选。制作讲究,风味独特。
潮州卤水拼盘是宴席经典,食材丰富,卤香浓郁,配以蒜泥醋汁,开胃解腻,令人停不下筷。
盐水鸭是南京传统名菜,皮白肉嫩,肥而不腻,鲜咸适口。做法讲究,需先腌制入味再慢火卤煮,成品色泽淡雅,鸭肉紧实鲜美。