Riñones de cerdo salteados (Bao Chao Yao Hua)
Un salteado clásico chino: riñones de cerdo tiernos y crujientes en una salsa sabrosa con pimientos coloridos. Una prueba de habilidades cuchillo y control del fuego.
Tofu estofado suave
El Tofu estofado suave es un plato tradicional de Shandong. El tofu es tierno y sabroso, con un glaseado rojo brillante, sabroso con un toque dulce. Perfecto con arroz.
Gluten estofado con verduras variadas (Shao Luo Han Mian Jin)
Shao Luo Han Mian Jin es un plato vegetariano tradicional de Shandong, elaborado con gluten de trigo hecho a mano, champiñones shiitake y brotes de bambú. Frito y luego estofado, resulta suave, jugoso y rico en salsa sabrosa. Un verdadero manjar entre los platos vegetales que te hará desear más.
Corvina amarilla estofada
Un plato casero chino clásico que presenta una tierna corvina amarilla estofada lentamente en una salsa sabrosa. El pescado se sella para conservar el sabor, luego se cocina a fuego lento hasta que absorbe la rica salsa aromática. Perfecto con arroz al vapor.
Bolitas de camarón hervidas al estilo Sichuan
Este delicioso plato de Sichuan presenta tiernas bolitas de camarón en un caldo rojo picante y aromático, acompañadas de brotes de soja crujientes y apio. Cada bocado es una explosión de sabor y picor. Fácil de preparar en casa con un sabor auténtico.
Col baby en caldo superior
Un caldo dorado impregna el dulce repollo bebé, complementado con el sabor salado del huevo centenario y el jamón. Este plato sencillo y rápido es un favorito en reuniones familiares.
Pescado con col fermentada de Sichuan
Un plato clásico de Sichuan con caldo agrio y picante, filetes de pescado tiernos. El repollo fermentado elimina el olor a pescado y los chiles secos con pimienta de Sichuan realzan el sabor. Ideal para comidas familiares o cenas con invitados.