চীনা
জুয়ান টোফু
জুয়ান টোফু হুনানের একটি ক্লাসিক খাবার, যেখানে সিল্কি টোফু স্ক্যালপ এবং চিংড়ি দিয়ে সমৃদ্ধ ঝোলে রান্না করা হয়, উমামিতে ভরপুর।
35 min
28
চীনা
তিন স্তর হাঁস
হুইয়াং রন্ধনশৈলীর একটি ক্লাসিক পদ, যেখানে গৃহপালিত হাঁস, বুনো হাঁস ও কবুতর হাড় ছাড়িয়ে একটির ভিতর আরেকটি ভরিয়ে ধীরে সেদ্ধ করা হয়, নরম মাংস ও সমৃদ্ধ ঝোল সহ।
200 min
20
চীনা
স্বচ্ছ শোর্ভায় কাঁকড়া মাংসের সিংহের মাথা
হুয়াইয়াং রান্নার একটি ক্লাসিক পদ: শূকরের মাংসের বড় বলের মধ্যে কাঁকড়ার মাংস মেশানো, স্বচ্ছ শোর্ভায় ধীরে রান্না করা। মাংস নরম, শোর্ভা হালকা ও সুস্বাদু এবং কাঁকড়ার স্বাদ পুরোপুরি মিশে যায়।
120 min
20
চীনা
বাগংশান টোফু
আনহুই প্রদেশের হুয়াই নান শহরের একটি ক্লাসিক পদ, টোফু বাইরে খাস্তা ভিতরে নরম, রসে চিংড়ির ডিম ও হ্যামের উমামি স্বাদ।
30 min
20