চাওজু অয়েস্টার স্যুপ
এই চাওজু ক্লাসিক স্যুপে তাজা কোমল অয়েস্টার ও সিল্কি টফু একটি পরিষ্কার ও সুস্বাদু ঝোলের সাথে পরিবেশন করা হয়। টক আচারযুক্ত সরিষা শাক সতেজতা যোগ করে, যা একটি হালকা ও আরামদায়ক ঘরোয়া স্যুপ তৈরি করে।
পদ্মমূল ও সবজির স্টার-ফ্রাই
পদ্মমূল, স্নো পি, কাঠের কানের মাশরুম ও চিংড়ি দিয়ে তৈরি একটি সতেজ ও ক্রিস্পি ক্যান্টোনিজ স্টার-ফ্রাই। হালকা, সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুত।
শেফার্ডস পার্স ও বসন্ত বাঁশের কুঁড়ি
একটি মৌসুমী তরকারি যা শেফার্ডস পার্সের ঘ্রাণ ও বাঁশের কুঁড়ির কোমলতাকে একত্রিত করে, হালকা ও পুষ্টিকর।
中和汤
ঝংহি স্যুপ হুইঝো রান্নার একটি ক্লাসিক। পরিষ্কার ঝোল, নরম টোফু, খাস্তা বাঁশের কুঁড়ি আর নোনতা হ্যাম এক আরামদায়ক বাটি তৈরি করে।
দাজ়ু গানসি (সেদ্ধ টোফু স্ট্র্যান্ড)
এটি একটি বিখ্যাত হুয়াইয়াং ডিশ, যেখানে সূক্ষ্মভাবে কাটা টোফু মুরগির ঝোলে ধীরে সেদ্ধ করা হয়, যা একটি মসৃণ টেক্সচার এবং গভীর স্বাদ দেয়।
ক্যাটেল শুটস সহ দুধের স্যুপ
শানডং রন্ধনশৈলীর ক্লাসিক, স্যুপ দুধের মত সাদা, ক্যাটেল শুটস ক্রিস্পি ও টেন্ডার, মার্জিত ও সুস্বাদু, বসন্তের মৌসুমি পদ।
মৌসুমী সবজির ভাজি
মৌসুমী সবজির ভাজি একটি রঙিন, সতেজ এবং পুষ্টিকর ঘরোয়া খাবার। তাজা মৌসুমী শাকসবজিকে হালকা সেদ্ধ করে দ্রুত আঁচে ভাজা হয়, যা তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং কড়কড়ে ভাব বজায় রাখে। সহজ এবং সুস্বাদু, এটি সব বয়সের মানুষের কাছে প্রিয়।